Construit en 1753 par l’architecte marseillais D’Aggeville, l’Hôtel Dieu de Marseille reste l’une des principales architectures hospitalières les plus importantes du XVIIIème siècle. Jusqu'à son inauguration finale par Napoléon III en 1866, l’Hôtel-Dieu a été agrandi, transformé par plusieurs architectes durant toutes ces années. Il fut le seul hôpital en France composé d’un personnel laïque sous l’ancien régime. A la fin du XXème siècle jusqu’en novembre 2006, il servit à l’enseignement des professions médicales allant de la sage-femme aux chirurgiens. Depuis le succès de Marseille comme capitale européenne de la culture en 2013, il se verra transformé en Palace 4 étoiles.